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■きみしぐれ手作りセット■〜お家で本格和菓子作り〜

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こしあん・白あん |
白イラ粉 |
内容量 |
各450g |
25g |
賞味期限 |
製造より4ヶ月(開封後は冷蔵にて約2週間) |
6ヶ月 |
保存方法 |
冷暗所(20℃以下)で保存してください。開封後は冷蔵保存してください。2週間以上保存する場合は冷凍保存をおすすめします。ご使用時にあわせて、
自然解凍してください。
一度解凍したものは再冷凍
しないでください。 |
直射日光を避け、常温(20℃以下)で保存してください。 |
原材料 |
こしあん:砂糖(グラニュー糖)・十勝産小豆・いんげん豆・寒天
白あん:砂糖(グラニュー糖)・いんげん豆・寒天 |
もち米 |
商品説明 |
白イラ粉25g・こしあん・白あん各450gをセットにしました。
卵黄3個をご用意いただければ、
25個の「きみしぐれ」が出来上がります。 |
出来上がり
1個当り単価 |
42〜45円 |
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商品コード : kimisigure |
価格 : 997円(税込) |
ポイント : 9 |
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◆13,200円(税込)以上お買い上げの場合、送料無料となりますが、北海道・九州・沖縄・離島・一部地域へのお届け、または複数梱包になる場合は送料をご負担いただきます。ご了承ください。 ◆送料無料商品との同梱注文がある場合の自動計算ができません。
卵黄3個をご用意いただければ、25個のきみしぐれが出来上がります
ふわっとして出来上がった時のひび割れが嬉しい和菓子です
セット内容:(こしあん450g・白あん450g・白イラ粉25g・レシピ)
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■ 「きみしぐれ」レシピ ■ |
【材料】 20〜25個分
●白あん…450g〜500g ●卵黄…3個分 ●白イラ粉…25g
●こしあん…450g〜500g
【作り方】
1.なべに白あんを入れて、弱火にかけ、
焦げないように木しゃもじでゆっくり混ぜて、火煉りをし、
(あんこに手の甲を押し付けてあんがつかない程度の硬さ)
さましておく。
2.中に包むこしあんを個数に分けて丸めておく。
3.1に卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。
4.更に白イラ粉も加え、混ぜ合わせる。(あまり、こねすぎないように)
5.4のあんで2を包み丸型に整える。
6.蒸し器に固く絞ったふきんを敷き、間隔をあけて並べ、亀裂ができるまで、強火で7〜8分蒸す。
※長時間蒸しすぎると、皮とあんがはがれてしまうので気をつける。
また、蒸すときは、間隔をあける為、蒸し器の大きさによっては、 2回に分けた方がよい。
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ふわっとひびわれた美しい和菓子「きみしぐれ」 きみしぐれ手作りセット